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Noch vor wenigen Jahrzehnten war das Brotbacken in vielen Haushalten selbstverständlich und die dafür notwendigen handwerklichen Fähigkeiten keinen Workshop wert. 

Heute ist die Situation jedoch völlig anders und ich habe für mich das Brotbacken (wieder)entdeckt.
Das Backen eines Brotes mit nur 4 Zutaten bereichert nicht nur Frühstück oder Abendbrot, es ist zugleich ein Erlebnis, welches alle Sinne anspricht. 

An dieser Faszination möchte ich Euch auf den folgenden Seiten und in meinen Brotbackworkshops teilhaben lassen.

Selbstgebackenes Brot ist nicht einfach nur lecker, es ist auch eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel in unserer Ernährung.

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